X-Mas Paper Box
60,00 €
Panett’Olio artigianale da 1kg e
bottiglia di olio extravergine di oliva da 500ml
Il panettone artigianale a lievitazione naturale, dall’impasto soffice e delicato e dal sapore inconfondibile.
L’olio extravergine per eccellenza, il nostro blend Terre di Zaccanello, ottenuto da due cultivar principali: Nocellara del Belice e Biancolilla.
Due prodotti che raccontano i sapori genuini della Sicilia, confezionati in una speciale box natalizia personalizzabile su richiesta.
Ingredienti Panettone
Farina di grano tenero tipo “O”, tuorlo d’uovo di categoria “A” (da galline coltivate a terra), olio extravergine di oliva Terre di Zaccanello, zucchero di canna, lievito naturale, aroma in pasta (scorze d’arancia, olii essenziali di agrumi, bacche di vaniglia), miele, emulsionante E471, sale.
Caratteristiche organolettiche Olio Terre di Zaccanello
L’olio EVO Blend Classico ha un’acidità massima dello 0,3% e si presenta abbastanza denso, con un colore dorato brillante.
All’analisi olfattiva è mediamente intenso, vegetale, con sentori di pomodoro maturo, erba tagliata e oliva appena molita.
All’assaggio è bilanciato in amaro e piccante, con persistenze di frutta secca e pane fragrante che armonizzano sapientemente il palato.
| Peso | 1,9 kg |
|---|---|
| Zona di produzione olio | Racalmuto, Agrigento – Sicilia |
| Zona di produzione panettone | Canicattì, Agrigento – Sicilia |
| Cultivar | Nocellara del Belice 60%, Biancolilla 20%, Gioconda 20% |
| Raccolta olive | a mano a metà Ottobre |
| Molitura | A freddo con ciclo continuo |
| Filtrato | Si |
| Intensità | ♦♦ |
